inverno frutta e verdura guida

Dolce, aspro e piccante, pompelmo sono nel fiore durante l’inverno. pompelmo bianco, pelle gialla con appassionato pallido a polpa gialla, sono agrodolce con una piacevole acidità, ma potrebbe non essere adatto a tutti i gusti. blush o rubino varietà rosse, con rosa chiaro profonda carne rossa, sono naturalmente più dolce e succoso.

Quello che si ottiene: pompelmo sono un’ottima fonte di vitamine A e C. Hanno anche alcune fibre e acido folico. varietà rosa e rosse contengono anche alcuni dei licopene antiossidante.

Punte: Cercare pompelmo riccamente colorato con liscia, pelle soda esenti da macchie. Scegliere frutta che producono solo un po ‘di pressione della mano ferma.

Stoccaggio Tip: pompelmo può essere conservato a temperatura ambiente per 2 a 4 settimane o in frigorifero per 6 a 8 settimane.

La maggior parte delle varietà di arance sono disponibili tutto l’anno, ma sono al loro meglio in inverno. Per ottenere il massimo dal vostro arancione, grattugiare la scorza per aggiungere un tocco di sapore e colore ai vostri piatti.

Quello che si ottiene: arance sono un’ottima fonte di vitamina C, così come una buona fonte di fibre, acido folico, tiamina e calcio.

Punte: Se vuoi arance riccamente colorate con liscia, pelle soda esenti da macchie e cicatrici. Un po ‘di verde è OK e non indica necessariamente un frutto immaturo. Scegliere frutta che producono solo un po ‘di pressione della mano ferma.

Stoccaggio Tip: arance può essere conservato in frigorifero per un massimo di 3 mesi.

Una centrale elettrica nutrizionale, la patata dolce è solo lontanamente legato alla patata. E non chiamarlo un Yam-non è nemmeno la stessa specie!

Cosa si ottiene: Una porzione di 4 once di patata dolce (circa 1/2 tazza) fornisce 390% valore quotidiano (DV) di vitamina A, il 40% DV di vitamina C, il 18% DV di fibra e il 13% DV di potassio, più vitamina e, ferro, magnesio e fitochimici, come il beta-carotene, luteina e zeaxantina.

sano, deliziose ricette, da e riviste mangiar bene.

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