tacchino e porro pastore della ricetta torta

 Ricetta da EatingWell

2 cucchiaini extravergine di oliva OI; 2 grandi porri, le parti bianche e la luce verde solo, ben lavati e tagliare a fettine sottili; 1 1/2 tazze sottili fette di carota; 3 spicchi d’aglio, trito; 1/3 di tazza secca vittoria bianco; 3 cucchiai di tutti gli usi Flou; 2 cucchiaini tritati salvia fresca, o 1/2 cucchiaino di secchi, gomma; 2 tazze ridotto contenuto di sodio pollo Brot; 2 tazze di cubetti di tacchino cotto, o di pollo (vedi suggerimento; 1 tazza di piselli surgelati, 1/4 cucchiaino di sal; pepe macinato fresco a tast; 2 libbre di patate, preferibilmente Yukon Gold, sbucciata e tagliata a pezzo; 1 / 2-3 / 4 tazza senza grassi latticello, (vedi suggerimento; 1/4 cucchiaino di sal; pepe macinato al tast; 1 uovo grande, leggermente Beate; 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

la torta del Pastore di patate ricoperte di purè è stato originariamente creato per utilizzare gli avanzi da un arrosto di festa. Questa versione combina i piselli, porri e carote con il tacchino a cubetti, il tutto in una salsa alle erbe cremosa. Il piatto è un modo perfetto per creare un secondo pasto con il tacchino vacanza, ma se vi piace, utilizzare avanzi di pollo arrosto, anatra o di oca.

Suggerimenti: Utilizzare tacchino o di avanzi di pollo arrosto. O per portar via petti di pollo, posto disossate, petti di pollo senza pelle in una padella di media o casseruola. Aggiungere acqua leggermente salata per coprire e portare a ebollizione. Coperchio, abbassare la fiamma al minimo e cuocete a fuoco lento fino a quando il pollo è cotto e non più rosa nel mezzo, 10 a 12 minuti.

No latticello? È possibile utilizzare il latticello in polvere preparata secondo le indicazioni sulla confezione. O fare “latte acido”: miscela 1 cucchiaio di succo di limone o aceto per 1 tazza di latte.

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