zuppa vietnamita in una teiera

Incoraggiare i bambini ad assemblare il proprio pasto al tavolo, presentando le aromatiche brodo, tagliatelle, verdure e contorni per questa minestra saporita.

8 once spaghetti di riso piane o cotto ultimi capelli d’angelo; 8 tazze basso contenuto di sodio pollo Brot; 1 cipolla, dimezzare; 4 spicchi d’aglio, smashe; 1 (2 pollici) pezzo di zenzero fresco, Peele; 2 anice interi stella; 1 bastone cinnamo; 2 cucchiai di colore marrone chiaro Suga; 1 libbra disossato, metà senza pelle petto di pollo, trimme; oi vegetale 1 cucchiaio; 1 mazzetto di erbe a foglia fresche come la menta, basilico, basilico thai, o cilantr; 1 tazza di germogli di fagiolo fresco; 2 cucchiai di scalogno affettato; 2 carote medie, griglia; 1 fresco rosso o verde Cile, fetta molto sottile; 1 lime, tagliato a cuneo; 2 scalogni, fette sottili o 1 piccola cipolla rossa, tagliare a fettine sottili; 2 cucchiai di salsa di pesce asiatico, oltre a più di Servin; Succo di 1/2 lim; 1/2 cucchiaino di sale grosso e appena macinato peppe nero; sauc Cile asiatico; salsa hoisin

Rende: 6 porzioni

335 calorie; 52 calorie da Fa; 6 g fa; 1 g fa saturo; 43 mg cholestero; 358 mg sodiu; 42 g di carboidrati; 3 g fibe; 7 g di zucchero; 30 g di proteine

Dal libro La cena di famiglia da Laurie David con ricette di Kirstin Uhrenholdt.